茶颜悦色官网 >品牌资讯 >新闻动态 >茶颜悦色的“10元店”里,我看到茶饮做零售的强烈信号
茶颜悦色开线下专门店,喜茶每月都上新品,奈雪的茶双十一卖出12万盒茶叶——
今年,茶饮品牌集中发力零售,这个赛道眼见着热闹起来了。
这是个值得关注的信号。
茶颜悦色开了家“10元店”?
“欢迎光临国金游园会!”
“谢谢光临~请慢走!欢迎下次光临!”
还没到门口,就听见阵阵吆喝,声音嘹亮,整齐划一。
这不是在旅游景区,也不是在优衣库,而是茶颜悦色刚开的零售店。
这家店不同于以往的茶颜悦色,虽然仍设置了一个饮品吧台,但在设置在了侧边。门店的C位摆放了大面积货架,货架上玲琅满目陈列着茶叶、杯子、帆布包、碧根果等产品:
这个区域,还起了一个“很茶颜”的名字,游园会。
名字“很茶颜”
门店的布置风格,也像极了“超市卖货”:
头顶天花板上垂下的海报排成排,上面写着批发价、7.7折、便宜等字眼;海报颜色也很鲜艳,热闹的氛围营造出一种“十分划算、不买就亏”的感觉。
进店的顾客都提着购物篮,或挑选商品,或在收银台前等着结款,恍惚间像走进了超市。
熙熙攘攘的人群、配合回荡在整间门店里的迎客声,把零售小商品店该有的热闹劲都做出来了。
售卖的产品并不贵,一个笔记本6元、14元,一盒茶叶18元,一个杯子38元,会员还有降价和折扣。相比很多品牌出的周边动辄199元的售价,算得上低价。
这样的模式,看起来是能打动消费者的——不仅收银台前排起了长队,还有外地来的顾客,正把买好的东西塞进行李箱里。
总之,在做零售这件事上,茶颜悦色认真了,消费者似乎也愿意买账。
月月上新品,茶饮零售集中爆发
不只茶颜悦色一个品牌在这么干,不夸张地说,茶饮做零售迎来集中爆发,品牌都在重力布局。
几乎月月都有上新
不仅推新品动作频繁,还在渠道发力——上线天猫商城,在小程序增加售卖,也时常看到薇娅、李佳琪在直播间卖力推荐茶饮品牌推的产品。
茶饮做零售,面临哪些考验?
做零售,目前还是个别品牌在着重发力,仍有一大部分茶饮品牌在观望。毕竟,零售面临的挑战不可忽视。
1、考验品牌力,有些品牌注定做不了
一定程度上,零售是对品牌力和用户粘性的双重考验:要让消费者对你的品牌信服,愿意买你推出的所有产品,要有足够多的用户愿意重复这么做。
这需要强品牌力支撑,也许很多品牌难以做到。
2、考验研发能力,SKU不能太少
在茶颜悦色的零售店,热闹的更多是氛围,产品还显得有些单调:有的一整面货架上,从上到下只摆了一款产品,和超市里一个产品只占一小格的丰富感,形成鲜明对比。
也不止茶颜悦色,目前茶饮品牌做的零售产品里,大多围绕在茶叶、杯子、帆布袋等和品牌、品类气质相近的产品。
而零售场景里,要打动消费者购买,必须有足够有吸引力、且可够挑选的SKU。这考验的是做零售的选品能力、研发能力。
与在研发室里调茶、做水果搭配相比,这显然是另一套思路和逻辑了。
3、考验竞争力,什么是茶饮零售的核心
当然,和推出过串串、螺狮粉的肯德基相比,茶饮店在周边上的想象空间是很大的,零售业成熟的产品逻辑,也总能提供参考方案。
做零售背后的最大核心,还在内核上——如何讲好零售产品的产品故事,让产品内核经得住市场的狂风暴雨,不然干到头可能也就是个原料的初加工商。
结语
零售茶产品,茶颜悦色和喜茶、奈雪分别起的名字是习惯茶、一周茶礼盒、和一周好茶——可以看出他们想让消费者爱上喝茶的热切期望。
幸运地是,这几年,在国潮的大风口下,消费者对做中国茶的品牌格外偏爱。
茶饮品牌未来将如何乘风而行,在零售上开拓出新的局面,还不得而知。
但在当下,起码信号已经足够强烈了。