茶颜悦色靠啥火遍大江南北?是真好喝?还是品牌够魅力

      湖南茶悦餐饮管理有限公司 最近偶然的机会去长沙出差，终于喝到传说中的茶颜悦色。味道的确不错，虽不是我心目中的“神仙饮”，但来第二杯也还是可以的。

      出于好奇，问了身边不少朋友对茶颜悦色的看法，全是好评，喝过的甚至想为茶颜悦色再去一次上茶，没喝过的流露出了无限向往。

      茶颜悦色电话 这到底是是什么品牌?居然能够频频上热搜，还能获得这么年轻人的喜爱?所以今天给大家扒一些茶颜悦色的故事，希望对同做茶饮的朋友有一些的启发。

      1、他34岁的时候，开了第一家茶颜悦色

      开店那年，茶颜悦色的老板吕良34岁。从第一天起，他姿态就放得很低。他告诉顾客，所有人都有一杯鲜茶的永久求偿权。不管是什么时候买的茶，只要觉得不好喝，随时可以在任何一家门店要求重做一杯。一个原因是重视服务，但更重要的理由是--他们经常失误，经常“筐瓢”，服务再不好，别人也就不来了。

      茶颜悦色加盟费用多少 吕良早年间爱开脑洞，他弄一个盖码饭馆，全都筹备好了，只等招牌挂了就营业，突发奇想，先做了个空招牌，再画上四个问号，挂在店外。本来是想搞噱头，结果根本没人问，试营业期间就没能撑下去。开奶茶店这次他老实了，不折腾，只想在长沙的冬天，活下来。

      2、他不想跟风做奶茶，坚持把产品设计成“鲜茶+奶+奶油+坚果碎”

      几年后，奈雪的投资人、天图资本的潘攀也投资了茶颜悦色。在解释为什么同时投这两个奶茶品牌时，他重点说过:“茶颜悦色有和顾客沟通的能力。”但在最开始，这种能力也是被逼出来的

      不想模仿当时盛行的模式，用植脂末和奶精做奶茶，吕良把产品设计成“鲜茶+奶+奶油+坚果碎”。那就不能一根吸管戳下去喝，得教顾客，先用吸管挑坚果和奶油吃，再搅拌，最后喝茶。奶茶的名字也都奇奇怪怪，“幽兰拿铁”、“声声乌龙”，他们不得不一遍遍跟顾客解释这东西到底是什么。

      3、为了与用户沟通，开了公众号，逐渐形成“稳中带皮的”风格

      要和顾客沟通，就要做公众号，吕良就把当时在网上骂茶颜悦色“花里胡哨”的那个文艺青年请来了，“像宝贝一样对待”。小姑娘网感好，从兼职变成全职，也没太认真写，自称“摸鱼侠”。后来茶颜悦色的小票上热搜，就是因为她随便写的一句:“等我们有钱了就去告他们”。

      这是说给那些打着茶颜悦色名头做加盟的经销商听的，因为耿直，成了一句金句，效果堪比杨超越那句“我是全村的希望”。

      这个公众号，什么鸡零狗碎都写。从很久前就开始公示每个月的食品安全报告，橘子坏了，柠檬发霉了，杯子里有蚊子，都写上，然后整改。失败是常态，办线下活动经常失败，每回都写文章道歉，连办公室被偷了，也要画一期漫画。

      在公号里，吕良是一个艰苦朴素、羽绒服破了就用电工胶带粘起来的大叔；其他人也有人格，除了小姑娘是“摸鱼侠”，设计们叫“鸡仔一、二、三号”。这样的人格延续到茶颜悦色的每一杯饮品，他们做类似AKB48的线上选举，每个产品都有自己的唯粉。

      4、茶颜悦色，不完美，但很宠粉

      正因为这样，粉丝允许茶颜悦色犯错。为什么?因为他们早就知道，它就是不完美的呀。这家奶茶店看起来很懵，有弱点，但很生动，这些放在养成系偶像身上就是优势。

      一些常常被人提起的故事是，一天下雨，一位店员把伞借给了顾客，后来所有店里都有了伞。有个姑娘在店里抱怨鞋把脚磨破了，店员送上了创可贴，后来所有店都有了小药箱。有个学生高考完，店员还把他的会员卡号填成他的理想分数。有的新饮品连名字都是粉丝取的。新产品如果上架时反映平平，下了架，粉丝一呼唤，就又回来了。

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